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zuppamundial
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engagement der oberen in suppenküchen der arbeiterquartiere gibt es beinahe seit es geschichte gibt. in unsrer zeit übernimmt tv-moderator aeschbacher diese funktion im kreis 5. wir suchen nach dem haar in der suppe!
suppenküche anno 2004 (Bild: martinko)
im erdgeschoss der giessereihalle am turbinenplatz findet man das durchgestylte lokal. viele ideen zur einrichtung sind offenbar dem gleichen kopf entsprungen wie bei der riff raff bar. schon mit der deko wird auf die internationalität hingewiesen; asiatische götter schauen afrikanischen fetischen in die augen.
die fortsetzung zeigt sich dann in der speisekarte; suppen aus aller welt. wir entscheiden uns trotz bündner gerstensuppe und bouillabaise für minestrone und thai-suppe. uns fällt auf, dass manche suppen mit symbolen gekennzeichnet sind. es ist eine ayurvedische klassierung, die der suppe eine bestimmte wirkung zuschreibt.
die suppen schmecken nicht schlecht, zunächst hatte ich allerdings den eindruck, es fehle etwas salz. leider war weit und breit kein salzstreuer. und da die serviertochter auch nirgends zu sehen war, löffelte ich weiter.
massiv gesalzen sind die preise: die bouillabaise kostet knapp 30 franken, wir blätterten für unsere portionen 14 franken (minestrone), rsp. 24 franken für die thai suppe hin. (martinko)
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Es hat bisher 2 kommentare zu diesem Beitrag.
20.03.2007 Andrés Echt schade dass es das Zuppa nicht mehr gibt!! Woran hat es gelegen dass Kurt schliessen musste? Sicher nicht an den feinen, speziellen Suppen, auch die Preise waren ja moderat, und das Ambiente war sehr angenehm, der Service aufgestellt und nett, und das Publikum ebenso! Ich jedenfalls habe mich immer Pudelwohl gefühlt, und vermisse darum das Zuppa sehr! Eine Ausweichmöglichkeit hab ich (bis jetzt)keine gefunden. Das Zuppa war halt einzigartig! Danke Kurt!
Es hat eine Nachmieter gegeben, - ist aber durchs Band schwach, was er bietet. Ein Besuch lohnt sich nicht. 16.01.2005 dorit der testesser hat ganz sicher nicht daran gedacht das z.b bouillabaise frisch zubereitet wird und thaisuppe ausschliesslich aus biologischen produkten hergestellt wird,alleine das rechtfertigt den preis für eine vollfertige hauptspeise.in anderen restaurants ist es vergleichsweise teuer.und die bedienung war super,genau wie das ambiente.ariane
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