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cucina
publiziert am ..
pizzaessen kann man an jeder ecke. gute pizza kriegt man an jeder 3. ausgezeichnete pizze muss man suchen.
so stellt sich's dr. oetker vor. aber den vergleich verliert der akademiker haushoch. (Bild: martinko)
so sei denn ein solches lokal, welches sich von den anderen abhebt, hier beschrieben. parallel zur langstrasse ist's gelegen, unscheinbar, eine pizzeria halt. halb leer finden wir sie vor, das reservationsmissgeschick spielt keine rolle, man hat platz genug. (vorsicht! verwechslungsgefahr! es gibt eine 2te pizzeria mit gleichem namen beim schaffhauserplatz. jene ist auch im www vertreten. und die meine ich nicht!)
wär's ausgebucht gewesen, so hätte ich das als besseres omen für die küche der cucina gewertet. an eiem wackligen tisch warten wir bei prosecco und averna gespannt auf die pizze. aufmerksame kellner schwirren herum, der pizzaofen heizt mächtig ein (leider mittels strommix (60% wasser/40% atom) statt 100% holz), die vitamine in form eines salates werden nicht in einer penetranten convenience-sauce ertränkt. der sardische cannonau (oder ähnlich) rotwein schmeckt, die vorfreude erreicht den höhepunkt. und sie wird erfüllt. dünne ovale fladen werden serviert und innert kürzester mit entzücken verknuspert. das geht sehr schnell-langsamer genuss scheint mir da kaum möglich. die preis/leistung für pizze ist eindeutig fair, die paar hauptgerichte liegen im mittelfeld, doch über die qualität kann ich nichts sagen. und noch ein tip an die frauen, wenn ihr nicht gerade ein tête-à-tête habt: die kellner scheinen attraktiv zu sein und empfänglich für einen kleinen flirt. es lohnt sich praktisch auf jeden fall: mindestens eine runde grappa solltet ihr da schon rausholen... (martinko)
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Es hat bisher 9 kommentare zu diesem Beitrag.
24.01.2010 Alex C. Ich empfehle den Produktest unter folgendem Link zu diesem Restaurant:
http://bundesnachrichtendienst.ch/?p=310
31.10.2008 Ich kann hier nur abraten in diesem Lokal einen Fuss zu setzen.Bin jetzt insgesamt zum dritten mal in diesem Lokal und sicher das letzte mal da essen gewesen.Jedes mal ist irgend etwas verschlampt worden und sie brauchen unglaublich lange bis die Bestellung endlich aufgenommen wird. Beim letzten mal mussten wir über eine Stunde warten bis sie uns nach dem Salat die Hauptspeise serviert haben und ich vermute auch nur als wir uns im Lokal laut über diese sch.. unprofessionelle Bedienung beschwert haben.Hier stellt man mit bedauern fest das in diesem Lokal sein Name "Cucina" das einzige ist was Italienisch geblieben ist....
Das Cucina für mich in Zukunft kein Thema mehr!! 10.03.2007 martin ... wenn nur nicht die verrauchte Luft wäre! NICHTS FÜR NICHTRAUCHER! Da hilft auch die sehr freundliche Bedienung und das recht gute Preis/Leistungsverhältnis für Essen nichts mehr. Schade... 27.01.2006 didi an diesem lokal gibt es wirklich nichts auszusetzen. gutes essen, freundliche bedienung, gute atmosphäre. mit wartezeiten muss man halt ab und zu rechnen, da ja meist kein platz mehr frei ist. SUPER!!! 04.08.2005 dada UNGLAUBLICH, dass hier das cucina so gelobt wird.
war letzten sonntag da.
1. haben wir ca 20 minuten warten dürfen, bis wir überhaupt einmal die karte gekriegt haben
2. gings nochmal so lange, bis die bestellung aufgenommen wurde
3. diese pizze die dann kamen, glichen eher einem fladenbrot mit 2 oder drei hauchdünnen getrockneten auberginen drauf und haben auch so geschmeckt
ein restaurant, das wir sicher nie mehr besuchen werden
da gehe ich lieber ins rosso 2h auf meine pizza warten (jedoch mit antipastiteller dazwischen), die dann riesig,saftig,einfach himmlisch ist.
05.05.2005 marco ja das stimmt das restaurant cucina ist wirklich gut oder es war es zumindest bis zu diesem zeitpunkt als kokainsüchtige kellner eingestellt wurde. dies ist leider kein schlechter scherz sondern tatsache. wieso so etwas im cucina toleriert wird kann man nicht verstehen. 10.12.2004 Liliane Juilland Guten Morgen,
Mein Team und ich möchten uns bei Ihnen für die offerierten Getränke nochmals
herzlich bedanken. Wir haben die prompte Bedienung und das sehr gute Essen
sehr geschätzt und genossen. Gerne werde ich das Restaurant weiterempfehlen.
Vielen Dank und freundliche Grüsse
Liliane Juilland-Nussbaumer 10.06.2004 Simone Das Cucina ist eines meiner Lieblingslokale. Die Pizza ist für mich die Beste in ganz Zürich. Eben, und die Kellner und der Chef sind auch sehr nett. Bruschetta habt ihr vergessen, das ist auch super dort....en Guete... 04.05.2004 Robert Das Cucina wurde im Frühling 2004 umgebaut und verfügt jetzt neu über einen Holzofen und einen Holzgrill.
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