wild wünscht das mädchen, von dem ich euch auf dem foto gerne die hand zeige. wild, denke ich, solls werden und bestelle mir zuerst einen randensalat, der mit frischem rettich scharf gemacht wird.

die ausführliche weinkarte, die direkt an der speisekarte anghängt ist, soll den rest richten, bevor's dann eben wild wird. zum beispiel mit den frischen spätzli. rotkraut gibt's nur beim wild-fegi, was in sich ein widerspruch ist. reh kommt als schnitzel für die begleitung, gepfeffert für auf dem anderen teller, schmecken tut's beide male vorzüglich.

nicht getestet haben wir die legendäre bratwurst, die es draussen vom grill gibt. da aber eh kreti und pleti sagt, es sei die beste auf der welt (da müssten ja die st. galler schon mal widersprechen, aber wir sind ja in zürich), erübrigt sich das auch.

bidoux

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