neben der riesigen gewürzauswahl, ob frisch, getrocknet, gemahlen, für den kleinhaushalt oder die grossküche, findet man auch riesige bestände an reis. basmati hauptsächlich, aber auch jasmin- oder parfümreis. gleich am eingang beeindrucken die berge aus reissäcken. linsen, sind ebenfalls in einer riesigen vielfalt vorhanden. somit wäre der grundbedarf eines durchschnitt-inders schon fast abgedeckt. was wohl noch fehlt, ist der indische schwarztee. und diesen kann ich nur wärmstens empfehlen. verglichen mit der lipton-pfütze färbt er das wasser wirklich fast schwarz und schmeckt auch nach schwarztee. besonders zu empfehlen als masala cai.

ungewöhnlich für ein asien-lädeli ist die grosse auslage von frischem gemüse -von zwiebeln bis okraschoten- und exotischem obst. aggarwal nennt sich indian and oriental supermarket, was wohl nicht übertrieben ist, denn der umsatz scheint so gross zu sein, dass das die frischprodukte auch wirklich frisch sind.

noch heikler würden die vielen fische auf eine lange liegezeit reagieren. verleihnix wäre aber erstaunt, dass man so viel fisch, ohne einen hauch von fisch verkaufen kann. weniger schwierig sind da die seife, das henna und die duftstäbchen (vielleicht brennen sie die ja ab, wenn der fisch etwas länger liegt...).

wer jetzt vor lauter optionen paralisiert ist, sollte einfach an der theke einen snack bestellen. könnte er von da aus auch noch beobachten wie an der kasse gefeilscht, könnte er glauben, er sei in bombay gelandet. aber die preise sind schweizerisch fix und man muss sich für die illusion mit dem sikh begnügen, der kokosmilchdosen einräumt...auf alle fälle wird hier dem kunden eine authenzität vermittelt, die den einkauf zu einem kleinen erlebnis machen. wohl unbeabsichtigt und ganz bestimmt ohne marketing-guru.

martinko

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27.08.2007